Значение слова УПРЕВАТЬ в Большом современном толковом словаре русского языка

УПРЕВАТЬ

I несов. неперех.

Доходить до надлежащей, полной готовности в процессе варки на медленном огне или на пару.

II несов. неперех. разг.-сниж.

Сильно потеть, покрываясь потом от жары, тяжелой работы и т.п.

Большой современный толковый словарь русского языка.