жидкое кушанье, род супа из капусты или щавеля, шпината Свежи щи (из свежей капусты). Кислые щи (из квашеной капусты). Зеленые щи (из щавеля, шпината). Тех же щей, да пожиже влей (посл. о слегка видоизмененном повторении одного и того же).
Значение слова ЩИ в Словаре русского языка Ожегова
Что такое ЩИ
Ожегов. Словарь русского языка Ожегова. 2012