Значение слова ЦУКАТ в Словаре русского языка Ожегова

ЦУКАТ

сваренный в сахарном сиропе и подсушенный плод или часть его (чаще цитрусовый или его корка) Апельсиновые, арбузные цукаты. Кулич с цукатами.

Ожегов. Словарь русского языка Ожегова.