обслуживание самого (самих) себя, без помощи обслуживающего персонала Столовая самообслуживания. С. в магазине.
Значение слова САМООБСЛУЖИВАНИЕ в Словаре русского языка Ожегова
Что такое САМООБСЛУЖИВАНИЕ
Ожегов. Словарь русского языка Ожегова. 2012