Значение слова РАССТЕГАЙ в Словаре русского языка Ожегова

РАССТЕГАЙ

большой круглый открытый сверху пирог с начинкой (обычно из рыбного фарша); вообще пирожок с открытой начинкой

Ожегов. Словарь русского языка Ожегова.