К статье ГАЙАНА
Сельское хозяйство, лесное хозяйство и рыболовство составляют четверть внутреннего валового продукта Гайаны и приносят около половины всех доходов от экспорта. Хотя в аграрном секторе экономики занято около четверти работающего населения, площадь сельскохозяйственных угодий не превышает 1% территории страны. Фактически все земледелие сосредоточено в прибрежной полосе шириной от 3 до 13 км между реками Эссекибо и Корантейн.
Основная сельскохозяйственная культура Гайаны, сахарный тростник, в течение трех веков выращивалась на крупных плантациях. В 1975 государство национализировало все плантации, находившиеся длительное время в собственности двух английских компаний. С 1992 начался процесс приватизации, и национальная "Шугар корпорейшен" была передана во владение частной английской компании "Букер Тейт". Выращивание сахарного тростника требует сложных и дорогих систем полива, что не позволяет мелким фермерам заниматься этой отраслью сельского хозяйства. В 1995 под сахарным тростником были заняты 38,7 тыс. га земель, а производство сахара-сырца составило ок. 250 тыс. т. В 1995 валютные поступления от экспорта сахара составили 163,5 млн. долл. Основные импортеры гайанского сахара - страны ЕС и Канада. Из сахарного тростника производят также черную патоку и ром.
На территории Гайаны рис начали выращивать в 19 в. эмигранты-контрактники из Индии. Сегодня эту культуру возделывают крестьяне индийского происхождения. Неразумная правительственная политика привела к сокращению производства риса до 93 тыс. т к 1990, но в последующее десятилетие производство риса возрастало быстрыми темпами благодаря реформам и укрупнению мелких рисовых хозяйств. Уже в 1994 Гайана произвела ок. 233 тыс. т риса, из них 79% - на экспорт. В настоящее время рис - вторая по значению после сахара сельскохозяйственная культура Гайаны. В стране действуют 75 рисовых фабрик. Рис составляет основу местного рациона, несмотря на то, что значительная его часть экспортируется. Рисовые фермы по большей части небольшие, площадью менее 3 га каждая, хотя растет число крупных механизированных хозяйств.
Важное место в сельском хозяйстве занимает выращивание кокосовой пальмы. Расширяется производство табака, кофе, какао и цитрусовых. Овощи, бананы и зерновые выращиваются для внутреннего потребления, хотя отчасти бананы идут на экспорт. За исключением крупных кокосовых плантаций, расположенных вдоль побережья, почти все фрукты, овощи, зелень и корнеплоды выращиваются в основном в небольших хозяйствах по всей Гайане. Животноводство мясного направления развито в саванне, а молочного - в прибрежной полосе. В Гайане насчитывается 270 тыс. голов крупного рогатого скота, 300 тыс. овец и 150 тыс. коз. Продукция животноводства потребляется исключительно на внутреннем рынке.