(Warburg, Otto Heinrich) (1883-1970), немецкий биохимик и физиолог, удостоенный в 1931 Нобелевской премии по физиологии и медицине за открытие природы и механизма действия дыхательных ферментов. Родился 8 октября 1883 во Фрейбурге. В 1906 в Берлинском университете получил степень доктора философии в области химии, а в 1911 в Гейдельбергском университете - степень доктора медицины. До 1913 работал в Обществе кайзера Вильгельма, с 1915 - профессор физиологии Берлинского университета. В 1931 возглавил Институт физиологии клетки в Берлине.
Исследования Варбурга посвящены процессам клеточного дыхания, ферментам, окислительно-восстановительным реакциям в живой клетке. Предположение о существовании дыхательных ферментов, активирующих кислород, он высказал еще в 1912. Показал, что клетки утилизуют кислород с помощью железосодержащих белков - гемопротеинов и в 1924 сообщил об открытии цитохром с-оксидазы - фермента, играющего в этом процессе ключевую роль. В 1932 он вместе с У.Христианом впервые получил т.н. желтые ферменты (флавопротеины), а три года спустя - никотинамид, входящий в состав ферментов, которые участвуют в переносе водорода (дегидрогеназ).
Среди других работ Варбурга - определение структуры ферментов, исследование брожения, гликолиза в опухолевых тканях, фотосинтеза. Он создал аппарат для изучения процессов тканевого дыхания, брожения, ферментативных реакций (аппарат Варбурга). Умер Варбург в Западном Берлине 1 августа 1970.