Значение слова ФАРИНОТОМ в Словаре иностранных выражений

[лат. farina мука + гр. tomos режущий]

прибор для поперечного разрезания зерен пшеницы или ячменя с целью определения их стекловидности, которая является важным признаком для оценки мукомольно-хле-бопекарных качеств зерна.