Значение слова ФАРИНОТОМ в Новом словаре иностранных слов

( лат. farina мука гр. tomos режущий) прибор для поперечного разрезания зерен пшеницы или ячменя с целью определения их стекловидности, которая является важным признаком для оценки мукомольно-хлебопекарных качеств зерна.