Значение слова АНТИФЕРМЕНТЫ в Словаре иностранных выражений

Что такое АНТИФЕРМЕНТЫ

[см. анти...]

вырабатываемые организмом биологически активные вещества белковой природы, тормозящие или блокирующие действие тех или иных ферментов путем образования с ними реактивных комплексов (напр., а., вырабатываемые кишечными паразитами, предохраняют их от переваривания пищеварительными ферментами хозяина); разновидность антиметаболитов.

Словарь иностранных выражений.