( нем. schleifen точить, шлифовать)
1) обработка металлических, деревянных, каменных и других изделий абразивными инструментами и материалами для получения гладких поверхностей, точных размеров и формы;
2) в крупяном производстве - удаление зародыша и наружной части ядра, придание дробленой крупе надлежащей формы и однородности.