(орган гр. leptikos склонный брать или принимать) выявляемый с помощью органов чувств; о-кие свойства - свойства объектов, оцениваемые с помощью органов чувств (вкус, запах и др.); о. анализ - исследование о-ких свойств объектов (гл. обр. пищевых продуктов), напр, дегустация.
Значение слова ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ в Новом словаре иностранных слов
Что такое ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ
Новый словарь иностранных слов. 2012