работать, делать что-либо небрежно, кое-как. В Древней Руси носили верхнюю одежду с очень длинными, до колен или даже до земли, рукавами. Поэтому работать можно было только засучив рукава. А при спущенных рукавах нормально выполнять работу было невозможно.
Значение РАБОТАТЬ СПУСТЯ РУКАВА в Справочнике по фразеологии
Что такое РАБОТАТЬ СПУСТЯ РУКАВА
Справочник по фразеологии. 2012