это выражение первоначально появилось в испанском языке и означало критический для матадора момент корриды. Из испанского в другие языки оно вошло в 1930-е годы благодаря Э. Хемингуэю ("Смерть после полудня", 1932).
Значение МОМЕНТ ИСТИНЫ в Справочнике по фразеологии
Что такое МОМЕНТ ИСТИНЫ
Справочник по фразеологии. 2012