Значение слова УСТОЙ в Новом словаре русского языка Ефремовой

Что такое УСТОЙ

I м. 1. Береговая опора гидротехнического сооружения. 2. устар. Любая опора, на которой укреплено или держится что-либо. II м. устар. Сгустившийся слой на поверхности молока; сливки.

Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой.