Значение слова ПРИТИСК в Новом словаре русского языка Ефремовой

Что такое ПРИТИСК

м. Небольшая вмятина на выпеченном изделии из теста, вызванная неправильной посадкой его в печь.

Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой.