Значение слова ПРИТИСК в Толковом словаре Ефремовой

Что такое ПРИТИСК

притиск

м.

Небольшая вмятина на выпеченном изделии из теста, вызванная неправильной посадкой его в печь.

Ефремова. Толковый словарь Ефремовой.