м. 1. действие по гл. пригореть 2. То, что пригорело, пристало к поверхности чего-либо (при варке, плавке и т.п.).
Значение слова ПРИГАР в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое ПРИГАР
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005