Значение слова ПЕРЕТОМИТЬ в Новом словаре русского языка Ефремовой

Что такое ПЕРЕТОМИТЬ

сов. перех. Выделывая, приготовляя, продержать слишком долго в жару, в пару и т.п.

Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой.