несов. неперех. 1. Становиться слишком зрелым. 2. перен. Достигать возраста, превышающего обычный для какого-либо положения, состояния. 3. перен. Достигать высшей степени развития, граничащей с распадом или переходом в другое состояние.
Значение слова ПЕРЕЗРЕВАТЬ в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое ПЕРЕЗРЕВАТЬ
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005