сов. перех. 1. Сделать слишком желтым, придать излишнюю желтизну. 2. Окрасить в желтый цвет все или многое.
Значение слова ПЕРЕЖЕЛТИТЬ в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое ПЕРЕЖЕЛТИТЬ
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005