Значение слова МЯКОТЬ в Новом словаре русского языка Ефремовой

ж. 1. Мягкая мышечная часть тела животных, человека. отт. разг. Мясо убойного скота без костей и хрящей. 2. Мягкая подкожная часть плодов, корнеплодов, зерна и т.п.