мн. Восточное национальное блюдо в виде домашних колбасок, изготовляемых из смеси говядины и свинины с острыми приправами и употребляемых в жареном виде.
Значение слова КУПАТЫ в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое КУПАТЫ
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005