несов. и сов.; перех. Переводить вещество из газообразного или жидкого состояния в кристаллическое.
Значение слова КРИСТАЛЛИЗОВАТЬ в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое КРИСТАЛЛИЗОВАТЬ
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005