несов. перех. 1. Придавать большую надежность, прочность путем нагрева до высокой температуры и быстрого охлаждения. 2. перен. Делать более выносливым, способным к преодолению трудностей, невзгод, лишений. отт. Укреплять здоровье с помощью физических упражнений, водных процедур и т.п.
Значение слова ЗАКАЛЯТЬ в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое ЗАКАЛЯТЬ
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005