м. разг.-сниж. 1. Перезрелый, желтого цвета огурец. 2. Перестоялый гриб с пожелтевшей нижней поверхностью шляпки.
Значение слова ЖЕЛТЯК в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое ЖЕЛТЯК
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005