I м. 1. Гусь-самец. 2. перен. разг.-сниж. Глупый, высокомерный человек. II м. устар. Потроха из грудной части убойных животных; ливер.
Значение слова ГУСАК в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое ГУСАК
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005