Значение слова ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ в Новом словаре русского языка Ефремовой

Что такое ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ

м. Сырой яичный желток, взбитый с сахаром (иногда - и с ромом).

Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой.