Начальная часть сложных слов, вносящая значения сл.: заготовительный, заготовка (1) (заготпункт, заготпушнина, заготскот, заготцена и т.п.).
Значение слова ЗАГОТ... в Толковом словаре Ефремовой
Что такое ЗАГОТ...
Ефремова. Толковый словарь Ефремовой. 2012