Значение В МЕШОЧКЕ в Толковом словаре Ефремовой

Что такое В МЕШОЧКЕ

в мешочке

нареч. разг.

Степень сваренности, готовности яйца (когда белок крутой, а желток жидкий).

Ефремова. Толковый словарь Ефремовой.