Конечная часть сложных прилагательных, вносящая значение: имеющий такое число створок, какое указано в первой части слова (одностворчатый, трёхстворчатый и т.п.).
Значение слова ...СТВОРЧАТЫЙ в Толковом словаре Ефремовой
Что такое ...СТВОРЧАТЫЙ
Ефремова. Толковый словарь Ефремовой. 2012