Значение слова ЩЁЛОЧНОСТЬ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

ЩЁЛОЧНОСТЬ

ж.

Степень насыщения чего-л. щёлочью.

Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой.