ср. нескл.
1) Разновидность акробатического прыжка в воздухе с поворотом через голову вперед или назад.
2) перен. Резкая перемена в действиях, поступках.
Значение слова САЛЬТО-МОРТАЛЕ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой
Что такое САЛЬТО-МОРТАЛЕ
Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой. 2012