Значение слова ПОЛЫННЫЙ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

прил.

1) Соотносящийся по знач. с сущ.: полынь, связанный с ним.

2)

а) Свойственный полыни, характерный для нее.

б) Горький.

3) Поросший полынью.

4)

а) Приготовленный из полыни.

б) Настоенный на полыни (о водке).