Значение слова ПЕРЕСТОЙ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

Что такое ПЕРЕСТОЙ

м.

Перезревание растений, порча от долгого стояния на корню.

Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой.