м.
1) Морское животное класса головоногих моллюсков с торпедообразным туловищем и длинными щупальцами.
2) Мясо такого животного, употребляемое в пищу.
Значение слова КАЛЬМАР в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой
Что такое КАЛЬМАР
Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой. 2012