мн.
1) Закупка сельскохозяйственных продуктов государственными или кооперативными организациями.
2) Что-л., заготовленное впрок; запасы.
Значение слова ЗАГОТОВКИ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой
Что такое ЗАГОТОВКИ
Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой. 2012