ж.
1) Совокупность научных дисциплин, изучающих языки, литературу, историю, этнографию, религию и быт древних германцев
2) Научная дисциплина, изучающая германские языки и литературу.
Значение слова ГЕРМАНИСТИКА в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой
Что такое ГЕРМАНИСТИКА
Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой. 2012