Значение слова ВЫКВАШИВАТЬ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

ВЫКВАШИВАТЬ

несов. перех.

Давать выкиснуть до определенной степени, до полного скисания.

Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой.