выквасить что, квасить до известной меры, сколько нужно; дать чему укиснуть, дать выбродить, уквашивать. -ся , доходить до полной укваски, быть до этого доводиму. Выквашиванье ср. , длит. выквашенье окончат. выквас муж. выкваска жен. , об. действие по глаг.
Значение слова ВЫКВАШИВАТЬ в Словаре Даля
Что такое ВЫКВАШИВАТЬ
Даль. Словарь Даля. 2012