Значение слова СКИСАТЬ в Словаре Даля

СКИСАТЬ

скиснуть или -ся , киснуть, скваситься, перейти в кислое, квасное брожение, стать кислым. В грозу молоко скисается. Тесто скислось, взошло.

| олон. говорят о льде, растаять на месте, без взлому, изникнуть. Скасание, сост. по глаг. Скислый, прокислый, проквашенный. Скисел муж. , пск. , твер. кислота, кисловатый вкус.

Даль. Словарь Даля.