Значение слова ПРОКАШЬЕ в Словаре Даля

ПРОКАШЬЕ

ср. , архан. мучница, мучная кашица, ячная завара, саламата, в которую иногда, вскипятив ее, присыпают ячной муки до густоты, и тогда это каша.

Даль. Словарь Даля.