Значение слова ОШУРКИ в Словаре Даля

Что такое ОШУРКИ

муж. , мн. вытопки сала, выварки, вышкварки; подонки при скопке масла; избоина, макуха, перегноенная на мыло; вообще, остатки, подонки, поскребыши, оборыши, крохи. Прийти в пир на ошурки, опоздать. Чужих на обед зовет, своих на ошурки. Ошурковый обед, вологод. состряпанный на другой день после пира, из остатков.

Даль. Словарь Даля.