Значение слова НЕДОПЕКА в Словаре Даля

жен. Хлеб от недопеки сыроват. Это хлеб недопека, недопеклый, недопечен. Недопек муж. невыход должного количества хлеба из данного количества муки. Припеку ржаного полагается одна треть; менее этого - недопек, более - перепек. Недопечь, недопечь жен. недопеклость, состояние недопеченного, сырого. Недопечины жен. , мн. , пск. остатки теста от печения; неполный хлеб.