Значение слова ВСКИСАТЬ в Словаре Даля

Что такое ВСКИСАТЬ

вскиснуть, закисать, пришед в кислое брожение, вздыматься. Вскисание ср. длит. Вскис муж. , об. сост. по глаг.

Даль. Словарь Даля.