муж. , малорос. , южн. хлебное кольцо, крендель, большой баранок; пшеничное тесто кольцом, свареное в воде, а потом запеченое. Бубликовый, бубличный; относящ. до бубликов. - тесто, заварное. Бублейница жен. пекущая бублики, торгующая ими.
Значение слова БУБЛИК в Словаре Даля
Что такое БУБЛИК
Даль. Словарь Даля. 2012