температурная шкала, в которой 1 градус (1 °С) равен 1/100 разности температур кипения воды и таяния льда при атмосферном давлении, точка таяния льда принята за 0 °С, кипения воды - за 100 °С. Предложена в 1742 А. Цельсием.
Значение ЦЕЛЬСИЯ ШКАЛА в Современном толковом словаре, БСЭ
Что такое ЦЕЛЬСИЯ ШКАЛА
БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ. 2003