соли и эфиры фосфорных кислот. Различают: ортофосфаты (соли и эфиры ортофосфорной кислоты Н3РО4) и полимерные фосфаты (полифосфаты, метафосфаты, ультрафосфаты). Соли входят в состав фосфорных удобрений, минеральных подкормок, моющих средств и др. Эфиры - экстрагенты, гидравлические и смазочные жидкости, пластификаторы, антипирены и др.
Значение слова ФОСФАТЫ в Современном толковом словаре, БСЭ
Что такое ФОСФАТЫ
БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ. 2003