(от нем. pinzieren - удалять конец) (прищипка), удаление верхушки молодого побега или растения. Применяется при формировании кроны яблони, персика, некоторых декоративных растений, для ускорения созревания урожая табака, огурца (в теплицах) и др.
Значение слова ПИНЦИРОВКА в Современном толковом словаре, БСЭ
Что такое ПИНЦИРОВКА
БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ. 2003