(Pettenkofer) Макс (1818-1901) , немецкий гигиенист, основоположник экспериментальной гигиены. Основатель (1879) и руководитель первого в Европе гигиенического института в Мюнхене. Труды по гигиене воздуха, воды, питания, одежды и др., по этиологии и эпидемиологии холеры.
Значение слова ПЕТТЕНКОФЕР в Современном толковом словаре, БСЭ
Что такое ПЕТТЕНКОФЕР
БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ. 2003